La Taberna San Mamés data de 1913, siendo los antiguos propietarios, originarios de un pueblecito de la Sierra de Madrid del mismo nombre. En el año 1952 Manuel y Teresa, abuelos del actual propietario, se hacen cargo del negocio manteniendo el nombre. Comenzaron a ofrecer platos típicos de la época, como son los pepitos de ternera, el bacalao rebozado, los pinchos de escabeches y, cómo no, los famosos callos.
资料更新于 23 de julio de 2026
Restaurante San Mamés 有哪些菜品？
Restaurante San Mamés在Madrid有 2 道经过社区评分的菜品，包含真实食客的评价和照片。
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Tres por Cuatro
C. de Montesa, 9, Salamanca · Madrid
Una cocina casera, rica, variada y con fundamento.
Restaurante Varra
Calle Hermosilla 7, Salamanca · Madrid
Establecimiento en el barrio de Salamanca dirigido por los chefs Joaquín Serrano y Jorge Velasco que ofrece dos conceptos culinarios: Varra Fina en planta baja con cocina tradicional reinterpretada, y Varra en planta superior con cocina de mercado y temporada. Reconocido como Bib Gourmand por la Guía Michelin 2025.
Santerra
Calle del Gral. Pardiñas, 56, Salamanca · Madrid
Restaurante sofisticado y selecto con platos de temporada con un toque innovador y menú degustación.
Salino
Menorca, 4, Retiro · Madrid
Bar restaurante español moderno, con una extensa bodega, que sirve torreznos caseros.
Raza Madrid Barquillo
C. del Barquillo, 8, Centro · Madrid
Restaurante de ambiente bohemio y cosmopolita con bar y parrilla que sirve marisco, ternera de otros países y vino.
El Lince Chamartín - Javi Estévez
Calle del Príncipe de Vergara, 289, Chamartín · Madrid
Junto a pescados y mariscos del día, se ofrecen tacos de bacalao rebozados y chipirón al ajillo a la plancha. Y, por supuesto, un apartado de carnes y casquería, auténtica protagonista de la cocina de Estévez. Un festival de las vísceras pero en su versión más popular.
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