Juana La Loca
TabernaEn pleno barrio de Salamanca, en la calle Recoletos 10, esta taberna de pintxos se ha ganado fama entre madrileños y visitantes por su tortilla de patatas, considerada por muchas guías y reseñas como una de las más destacadas de España. Su propuesta se centra en pintxos y cocina española tradicional, a la que suman influencias peruanas y japonesas en algunos platos, dando un toque creativo sin perder el sabor reconocible. El ambiente es de barra animada y mesas altas, ideal para tapear con amigos, con un punto cuidado de diseño y detalles contemporáneos. Desde su reubicación cerca del Paseo de Recoletos y el llamado Paseo del Arte, muchos comensales valoran que se pueda combinar una visita a museos con una parada para comer aquí. Las opiniones suelen destacar la calidad del producto, la originalidad de las combinaciones y el buen nivel general de la carta de pintxos.
Ficha actualizada el 23 de julio de 2026
¿Qué platos sirve Juana La Loca?
Juana La Loca tiene 1 plato valorado por la comunidad en Madrid, con valoraciones y fotos reales de quienes ya los han probado.
Otros restaurantes en Madrid
Tres por Cuatro
C. de Montesa, 9, Salamanca · Madrid
Una cocina casera, rica, variada y con fundamento.
Restaurante Varra
Calle Hermosilla 7, Salamanca · Madrid
Establecimiento en el barrio de Salamanca dirigido por los chefs Joaquín Serrano y Jorge Velasco que ofrece dos conceptos culinarios: Varra Fina en planta baja con cocina tradicional reinterpretada, y Varra en planta superior con cocina de mercado y temporada. Reconocido como Bib Gourmand por la Guía Michelin 2025.
Santerra
Calle del Gral. Pardiñas, 56, Salamanca · Madrid
Restaurante sofisticado y selecto con platos de temporada con un toque innovador y menú degustación.
Salino
Menorca, 4, Retiro · Madrid
Bar restaurante español moderno, con una extensa bodega, que sirve torreznos caseros.
Raza Madrid Barquillo
C. del Barquillo, 8, Centro · Madrid
Restaurante de ambiente bohemio y cosmopolita con bar y parrilla que sirve marisco, ternera de otros países y vino.
El Lince Chamartín - Javi Estévez
Calle del Príncipe de Vergara, 289, Chamartín · Madrid
Junto a pescados y mariscos del día, se ofrecen tacos de bacalao rebozados y chipirón al ajillo a la plancha. Y, por supuesto, un apartado de carnes y casquería, auténtica protagonista de la cocina de Estévez. Un festival de las vísceras pero en su versión más popular.
Platos relacionados en Madrid
