The best Pollo con patatas in Sanlúcar de Barrameda
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About Sanlúcar de Barrameda
La gastronomía de Sanlúcar de Barrameda se basa en los productos de su mar, su huerta y sus bodegas. Destacan los langostinos de Sanlúcar, preparados cocidos o a la plancha; las tortillitas de camarones, finas y crujientes; y las papas aliñás, elaboradas con patata, cebolla, perejil, aceite y vinagre. También son tradicionales los guisos marineros, la sopa de galeras, las acedías fritas, las gambas de Sanlúcar y el arroz con pato. La cocina local se acompaña habitualmente con manzanilla, vino característico de la localidad.