En la plaza San Esteban de Larraul, en plena zona rural de Gipuzkoa, se encuentra este ostatu instalado en una antigua posada, con comedor rústico, barra informal y una terraza con vistas al entorno. La cocina gira alrededor de la brasa de carbón, con una propuesta vasca y de asador en la que el producto local y de temporada manda, desde carnes a la parrilla hasta recetas tradicionales recuperadas como sopas marineras o cremas dulces, según cuentan las guías gastronómicas. El proyecto lo lideran el cocinero Iker Uranga y Lorena Arteaga en sala, y ha sido reconocido con un solete Repsol por su trabajo con el fuego. Entre semana ofrecen un menú del día muy valorado por su relación calidad-precio, y también disponen de carta y menú degustación para quienes quieren ir más allá. El ambiente es el de una tasca campestre, cercana y familiar, muy frecuentada por ciclistas y paseantes que se detienen a probar sus tortillas y quedarse con ganas de volver.
资料更新于 21 de julio de 2026
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Zirta jatetxea Larraul ostatua
nucleo, 6, 20159 Larraul, Gipuzkoa · Larraul
Zirta jatetxea Larraul ostatua es un restaurante de cocina vasca centrado en la brasa y el fuego, con una propuesta que la prensa local describe como “comida” basada en cocina típica vasca de inspiración tradicional. En varias guías aparece también como restaurante de carne o mediterráneo, y David de Jorge lo define con ambiente de tasca campestre; en reseñas y artículos se destaca el trabajo de Iker Uranga en cocina y de Lorena Arteaga en sala. Está en el núcleo de Larraul, en un antiguo ostatu municipal con vistas al paisaje rural, y cuenta con unas 50 plazas. Además, ha recibido un solete Repsol, y en prensa se menciona que el proyecto lleva ya siete años gestionado por la pareja.