Restaurante Urbieta
Cocina vascaRestaurante donde la auténtica cocina vasca cobra vida bajo una nueva regencia desde diciembre. Te invitamos a explorar nuestra carta, ahora bajo una dirección renovada, mientras celebramos la rica tradición culinaria del País Vasco. Sumérgete en una experiencia gastronómica única donde la calidad y el sabor son nuestra prioridad.
Ficha actualizada el 12 de febrero de 2026
¿Qué platos sirve Restaurante Urbieta?
Restaurante Urbieta tiene 5 platos valorados por la comunidad en Bilbao, con valoraciones y fotos reales de quienes ya los han probado.
Otros restaurantes en Bilbao
Bar El Globo
Diputazio Kalea, 8, Abando, 48008 Bilbao, Bizkaia · Bilbao
En plena calle Diputación, muy cerca de Moyua y del Palacio de la Diputación, se encuentra uno de los bares de pintxos más reconocidos del centro de Bilbao. Es un clásico del ensanche bilbaíno, muy concurrido a la hora del aperitivo y del poteo, donde se mezclan gente del barrio, oficinistas y visitantes que buscan barra intensa y ritmo de taberna. El ambiente es informal, cálido y animado, con luz tenue y el típico bullicio de bar de toda la vida más que de restaurante al uso. Su gran atractivo es la barra de pintxos, famosa por su variedad y por elaboraciones cuidadas, tanto frías como calientes. En distintas guías y webs gastronómicas se destacan bocados como el txangurro gratinado, los hongos en su crema con crujiente de jamón, el bacalao gratinado, la morcilla de León con cacahuetes, el foie a la plancha, el salmón marinado con salsa tártara, además de croquetas y otros clásicos. Muchas reseñas subrayan la calidad de los pintxos, el buen nivel de la cocina en formato barra y el trato profesional del equipo, convirtiéndolo en parada habitual para quienes quieren probar pintxos trabajados en el centro de Bilbao.
Nerua Guggenheim Bilbao
Abandoibarra Etorb., 2, Abando, 48009 Bilbao, Bizkaia · Bilbao
Ubicado dentro del Museo Guggenheim Bilbao, junto a la sala de la instalación “The Matter of Time” de Richard Serra y con acceso directo desde la calle, este espacio de alta cocina está dirigido por el chef Josean Alija, referente de la gastronomía contemporánea vasca. Su propuesta se centra en una cocina de producto muy ligada al paisaje vizcaíno, donde la naturaleza y la temporada marcan el ritmo del menú degustación y de los platos que se sirven, con especial atención a los aromas, las texturas y la esencia de cada ingrediente. El ambiente es sobrio y de diseño, completamente integrado en la arquitectura del museo, con un estilo minimalista que resalta la experiencia gastronómica y las vistas al entorno de Abandoibarra. El restaurante cuenta con trayectoria consolidada desde su apertura en 2011 y figura en guías de prestigio como la Guía Michelin y 50Best Discovery, que destacan su enfoque creativo y su interpretación personal de la cocina vasca, posicionándolo como uno de los referentes de la alta cocina en Bilbao.
Sushi Fuji La Gabarra
Botica Vieja, 18, Deusto, 48014 Bilbao, Vizcaya, Spain · Bilbao
Sushi Fuji La Gabarra está en Botica Vieja, 18, en Deusto, junto a la ría de Bilbao, y ocupa el local donde antes estaba La Gabarra. Según una crónica de Deia, el restaurante ofrece cocina asiática con especialidades japonesas, además de menú del día de lunes a viernes y una carta amplia de platos. En su propia web se presenta como un restaurante de cocina japonesa con pedidos para llevar, y en guías y plataformas como Tripadvisor aparece clasificado también como local de sushi, con servicio de comidas y cenas. Entre lo que más destaca de la propuesta están los platos de inspiración japonesa y la variedad de la carta; las reseñas públicas lo sitúan como una opción informal y centrada en el sushi en una ubicación muy reconocible de Bilbao.
Aitxu
Leizaola Lehendakariaren Kalea, 5, Abando, 48009 Bilbao, Bizkaia, Spain · Bilbao
La Cocina de Aitxu está en la calle Heros, en pleno centro de Bilbao, y se presenta como un local de cocina española con una oferta muy centrada en la tortilla de patata y los platos elaborados con huevo y patatas. Diversas referencias y reseñas coinciden en que su especialidad son las tortillas, algo que también subrayan perfiles gastronómicos y medios locales. El espacio se describe como amplio y con dos ambientes: una zona de barra para pintxos y tapas, y un comedor al fondo más orientado a una comida sentada. Bilbao Dendak indica que el negocio funciona desde 2023, y en medios locales se destaca que Aitana, conocida como Aitxu por su paso por MasterChef, ha impulsado varios locales en Bizkaia.
Restaurante Marinela
San Mames Zumarkalea, 43, Abando · Bilbao
Pescado y marisco vascos, como bacalao en salazón, y vinos Rioja y Ribera en un restaurante con decoración de temática náutica.
Islares Restaurant
Mazarredo Zumarkalea, 65 bis, Abando · Bilbao
En Islares Restaurant queremos dar énfasis al patrimonio gastrocultural e histórico del norte peninsular, rindiendo homenaje a sus guisos, sus tradiciones, su territorio, su entorno y su naturaleza. Aprovechamos los productos de los pequeños artesanos de nuestras comarcas, las recetas y técnicas que forman parte de nuestra cultura para dar forma a dos menús que recorren todo el territorio, el Menú A-8 de 9 pases y el Menú N-634 de 13 pases.En Islares cocinamos el norte, estación a estación.Cuatro menús distintos al año.<ul><li>Invierno, la caza llena nuestras ollas.</li><li>Primavera, la verdura y la huerta del norte.</li><li>Verano, oda al mar Cantábrico y la costa Atlántica Gallega.</li><li>Otoño, campo y bosque. Guisos de legumbres, setas y matanza.</li></ul> Nuestra cocina es un homenaje a la tradición, al guiso y a la memoria.<hr />Nuestro equipo está formado por:<ul><li>Julen Bergantiños - Dueño y creativo</li><li>Ingrid Dias - Jefa de cocina</li><li>Andrés Gómez - Cocina</li><li>Carlota Payo - Jefa de sala</li><li>Marco Arca - Sumiller</li><li>Ainoa Murua - Limpieza</li><li>Nerea Zubiaur - Dirección</li></ul>
