Roberto Ruiz tomó las riendas del apartado gastronómico de la bodega de txakoli 'Hika' al finalizar su etapa de 25 años en 'El Frontón de Tolosa', donde alcanzó celebridad por su gran pericia a la hora de cocinar las más tiernas y deliciosas alubias rojas, escoltadas por sus sacramentos. Disfruta en un comedor rodeado de siete hectáreas de viñedo.
资料更新于 12 de febrero de 2026
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Iturrigoxo
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El restaurante Iturrigoxo está ubicado en la plaza de Amasa, Villabona. En su comedor con decoración sencilla pero elegante podremos degustar platos de la cocina tradicional y creativa. El restaurante ofrece tanto menú del día como menú de temporada o platos a la carta. Entre sus especialidades, encontramos la merluza con costra de chipirón en su tinta y el cordero o cochinillo asado. Además, cuenta con un bar, típico de pueblo, en el que podremos degustar pintxos y cazuelitas.