Parral Casa Lola - Gonzalo Pérez Ferrera

En la calle de la Amistad, 65, en Güímar, este clásico guachinche tinerfeño lleva varias décadas siendo referencia para quienes buscan comida casera sin artificios y raciones abundantes. La estrella absoluta de la carta es el pollo asado o a la brasa, del que muchos clientes destacan su sabor y el punto de cocción, hasta el punto de considerarlo la especialidad imprescindible de la casa. Junto al pollo suelen aparecer platos muy canarios como las garbanzas, las croquetas caseras, el queso y la carne de cabra, en un formato sencillo y directo. El ambiente es el de un bar‑guachinche tradicional: mesas sin pretensiones, trato cercano y un público principalmente local que acude a almorzar. Diversos portales de guachinches y reseñas online hablan de más de 40–50 años de trayectoria, lo que explica la sensación de sitio “de toda la vida” y la fidelidad de su clientela. Los precios se sitúan en un rango moderado, con medias alrededor de 10–20 euros por persona, y el horario se centra en el mediodía, con cierre los miércoles, algo a tener en cuenta al organizar la visita.

Ficha actualizada el 28 de julio de 2026