Martinez bacalao veloz

Martínez Bacalao Veloz es un puesto del Mercado del Corregidor de Logroño centrado en el bacalao y los encurtidos, dos productos que aparecen como sus grandes protagonistas en la propia comunicación del mercado. También se cita allí la venta de gildas, que se pueden recoger en las taquillas refrigeradas del mercado si no se va en horario comercial. Por lo que transmiten las referencias disponibles, funciona más como tienda de alimentación especializada que como restaurante al uso, con un enfoque muy de mercado y compra directa. No he encontrado datos fiables sobre carta completa, premios o una historia detallada del local, pero sí su ubicación dentro de un mercado de abastos conocido en el centro de Logroño, un dato que encaja con ese tipo de comercio tradicional y de trato cercano.

Ficha actualizada el 12 de agosto de 2026