1860 Tradición
RestauranteEl restaurante 1860 Tradición se ubica en el prestigioso Hotel Marqués de Riscal.Cuenta con acceso a las terrazas principales del alojamiento y ofrece platos tradicionales de la región elaborados con productos frescos de temporada. Destacan sus croquetas, el potaje de garbanzos con rape y almejas, las albóndigas con patatas panaderas, la menestra de verduras o la merluza a la romana con pimientos rojos, así como su amplia carta de vinos.Cuenta con el asesoramiento gastronómico de Francis Paniego.
Ficha actualizada el 12 de febrero de 2026
¿Qué platos sirve 1860 Tradición?
Este restaurante aún no tiene platos registrados.
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Marqués de Riscal
Calle Torrea, 1 · Elciego
Ubicado en el exclusivo hotel del mismo nombre, el restaurante Marqués de Riscal ofrece a los comensales la oportunidad de degustar platos típicos de la comarca, siempre con un toque vanguardista y creativo, bajo el asesoramiento del chef Francis Paniego.Como no podía ser de otra manera, también cuenta con una amplia carta de vinos, incluyendo caldos procedentes de la bodega Marqués de Riscal, y presta especial atención a los platos de temporada.Además de la carta, disponen de varios menús degustación y menús navideños.