Las mejores Tostas

1 restaurante donde probar Tostas

Las tostas son preparaciones a base de rebanadas de pan tostado, normalmente de barra o pan rústico, sobre las que se disponen distintos ingredientes fríos o calientes. Suelen llevar aceite de oliva y pueden incluir embutidos, quesos, verduras asadas, patés o ahumados, formando una pieza única que se come con las manos, muy habitual en la gastronomía española como tapa, aperitivo o cena informal. Se preparan tostando el pan al horno, plancha o tostadora hasta que quede crujiente, y se sirven inmediatamente para mantener la textura. Existen variantes sencillas con tomate y jamón serrano, combinaciones con quesos españoles y salmorejo, o versiones más elaboradas con pisto, sardinas, setas o foie. Son de clara tradición mediterránea y se han extendido también como formato creativo en la cocina moderna.