La mejor Ensalada mediterránea

1 restaurante donde probar Ensalada mediterránea

Ensalada fría típica de la dieta mediterránea, se compone principalmente de verduras frescas como lechuga, tomate, pepino, cebolla y pimiento, acompañadas de aceitunas y quesos suaves, a menudo tipo feta o similares. Se aliña con aceite de oliva virgen extra, vinagre o zumo de limón, sal, pimienta y, en ocasiones, hierbas aromáticas como orégano o albahaca. Es muy popular en la gastronomía española y de otros países bañados por el Mediterráneo. Se prepara mezclando las hortalizas cortadas en trozos de bocado y añadiendo el resto de ingredientes justo antes de servir, para mantener frescura y textura crujiente. Puede presentarse como entrante ligero o como plato único si se enriquece con atún, huevo cocido o legumbres. Existen numerosas variantes regionales, que incorporan distintos tipos de queso, encurtidos o vinagretas más elaboradas.