Los mejores Canelones

6 restaurantes donde probar Canelones

Los canelones son un plato de pasta rellena muy extendido en la gastronomía española, especialmente en Cataluña, donde se asocian a celebraciones familiares como San Esteban. Se preparan con láminas de pasta que se rellenan con carne picada o aprovechamiento de asados, aunque también admiten pescado o verduras, y se cubren con bechamel y queso antes de gratinar. Su elaboración suele combinar un relleno meloso, una pasta cocida al punto y una capa final cremosa y dorada en el horno. Existen variantes muy conocidas, como los de carne tradicional, los de marisco o los de espinacas, y en muchas casas se sirven como plato principal en comidas festivas o de domingo.